Пшеничный

Купить в один клик
 
Пшеничный
Артикул: нет
Рейтинг:
0 голосов
60 руб.
Количество:
Купить в один клик
Пшеничный 6.6 EBC Цена за 1 кг
Поделиться

Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.

 

Доля в засыпи до 50 %                             Экстрактивностьмин. 81 % дм

Цвет 6.6 EBC                                              Белок макс. 12.5 % дм

Свободный аминоазот 90 - 150 мг/л        pH5.7 - 6.2 ед.

Вязкость 2 мПа                                           Диастатическое питание мин. 200 дм

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад