Венский

Купить в один клик
 
Венский
Артикул: нет
Рейтинг:
0 голосов
60 руб.
Количество:
Купить в один клик
Vienna malt 6 — 10 EBC Цена за 1 кг
Поделиться

Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива.

 

Доля в засыпи до 100 %                               Экстрактивность мин. 80.8 % дм

Цвет 6 - 10 EBC                                             Белок 9.5-11.5 % дм

Свободный аминоазот мин. 130 мг/л         pH 5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание макс. 15 мин.                       Вязкость 1.4 - 1.6 мПа

Степень ферментации мин. 78 %              Диастатическое питание мин. 200 дм

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад